木の葉が赤や黄色に色づき、朝晩は冷え込む季節になりましたね。この時期は、一日の気温の変化が激しいため、体調をくずしやすい時です。旬の食材をおいしく料理してしっかり食べて元気に過ごしましょう。
かむことの大切さ～よくかむとどうして良いの?
＜むし歯予防になります＞
食べ物を食べると、口の中は酸性に傾き、むし歯になりやすい環境になります。よくかんで食べると、だ液がたくさん出て、口の中を中性に戻す働きなどがあるため、むし歯予防に役立ちます。また、だ液には消化を助ける成分があり、食べ物と混ざり合うため、胃への負担が軽減されます。
＜きれいな歯並びになります＞
あごが発達し、歯並びがよくなります。
＜脳の働きが活発になります＞
よくかむことは、あごの筋肉をよく動かすため、そのまわりの血管や神経が刺激されて、脳の働きが活発になり記憶力や集中力なども高まるといわれています。
＜肥満の予防になります＞
食べもののおいしさを感じ、しっかりかむことで脳にある満腹中枢が刺激され、満腹感が得られ食べすぎを防ぎます。
